Wykaz alergenów

1. Zboża zawierające gluten (tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, pszenica orkisz, lub ich odmiany hybrydowe) oraz produkty pochodne.
2. Skorupiaki i produkty pochodne.
3. Jaja i produkty pochodne.
4. Ryby i produkty pochodne.
5. Orzeszki ziemne (orzeszki arachidowe) i produkty pochodne.
6. Soja i produkty pochodne.
7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą).
8. Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzechy pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzech pistacjowy, orzechy makadamia i produkty pochodne.
9. Seler i produkty pochodne.
10. Gorczyca i produkty pochodne.
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne.
12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l w przeliczeniu na SO2.
13. Łubin i produkty pochodne.
14. Mięczaki i produkty pochodne.

PRZYSTAWKI - ANTIPASTI

Foccacia rosmarino : 1, 3, 7
Foccacia Caccio e Pepe : 1, 7
Foccacia z masłem truflowym : 1, 7

PIZZA: WŁOSKA KLASYKA

Marinara (sos pomidorowy, czosnek, oregano, oliwa EVO, świeża bazylia): 1
Marinara Napoli (sos pomidorowy, czosnek, oregano, anchois, oliwa EVO, świeża bazylia): 1, 4
Margherita (sos pomidorowy, mozzarella, grana padano DOP, oliwa EVO, świeża bazylia): 1, 3, 7
Cotto (sos pomidorowy, mozzarella, szynka cotto): 1, 7
Salame (sos pomidorowy, mozzarella, salami napoli): 1, 7
Mimosa (śmietanka, mozzarella, szynka cotto, kukurydza, świeża bazylia): 1, 7
Diavolla (sos pomidorowy, mozzarella, salsiccia piccante, salami spianata piccante, cebula czerwona): 1, 7
Capriciosa (sos pomidorowy, mozzarella, szynka cotto, pieczarki, oliwki zielone, karczochy): 1, 7, 12
Ortolana (sos pomidorowy, mozzarella, spaghetti z cukinii, cebula czerwona, suszone pomidory, świeża bazylia): 1, 7, 12
Quattro Formaggi (mozzarella, gorgonzola DOP, ricotta, pecorino DOP): 1, 3, 7
Parma (mozzarella, pomidorki cherry, szynka prosciutto crudo, grana padano DOP, rukola): 1, 3, 7

PIZZA: NASZE PROPOZYCJE

Pizza Stella (margherita w kształcie gwiazdy z brzegami wypełnionymi ricottą): 1, 3, 7
Sapore Mio (sos pomidorowy, mozzarella, salami spianata piccante, miód): 1, 7
Aglio e olio (mozzarella, pomidorki, papryczki chili, czosnek, pietruszka, grana padano DOP, oliwa EVO): 1, 5, 7
Mortadella (mozzarella, mortadela, mascarpone, kruszone pistacje, oliwa EVO, płatki soli): 1, 3, 5, 7
Nduja Rosso (sos pomidorowy, mozzarella, nduja, pomidorki papryka chili, cebula czerwona, ricotta): 1, 7, 12
Cristine (mozzarella, pieczarki, salami spianata piccante, gorgonzola DOP, talleggio DOP): 1, 3, 7
Pancetta Bianca (śmietanka, mozzarella, czosnek, pancetta, kapary, cebula czerwona, grana padano DOP, czarny pieprz): 1, 7, 12
Warmia (mozzarella, pieczarki, czosnek, kiełbasa jałowcowa, okrasa z cebuli, puder z leśnych grzybów): 1, 7
Quattro Carni (sos pomidorowy, mozzarella, szynka cotto, salami napoli, salsiccia piccante, pancetta, cebula czerwona): 1, 7, 12
Spinaci e tartufi (krem truflowy, mozzarella, prosciutto crudo z pieca, szpinak, pecorino romano DOP, oliwa EVO): 1, 2, 3, 7

BAMBINI - Zestaw dla dzieci

Margherita: 1, 3, 7
Szynka, ananas: 1, 7

CALZONE Z PIECA

Napoli (mozzarella fior di latte, ricotta, salami napoli, sos pomidorowy, grana padano DOP): 1, 3, 7
Formaggio (mozzarella fior di latte, talleggio DOP, gorgonzola DOP, grana padano DOP): 1, 3, 7
Verdure (pesto bazyliowe, mozzarella fior di latte, suszone pomidory, ricotta, pecorino DOP): 1, 7, 12

PANUOZZO - WŁOSKIE KANAPKI

Cotto (rukola, szynka cotto, mozzarella fior di latte, oliwa czosnkowa): 1, 7
Piccante (rukola, cebula czerwona, mozzarella fior di latte, oliwa pikantna, pieczone salami piccante): 1, 7
Caprese (rukola, pesto bazyliowe, mozzarella fior di latte, pomidory, oliwa EVO) 1, 12
Mortadella (rukola, mascarpone, mortadella, oliwa czosnkowa): 1, 5, 7

SAŁATKI

Z karczochami (domowe pieczywo, mix sałat, karczochy, suszone pomidory, oliwki zielone, cebula czerwona, pecorino DOP, oliwa EVO): 1, 3, 4, 6, 7
Rosso (domowe pieczywo, mix sałat, burak, pieczona salsiccia piccante, sos balsamiczny, miód, prażony słonecznik): 1
Z burratą (domowe pieczywo, mix sałat, oliwki, pomidorki cherry, burrata, sos bazyliowo-cyrtynowy): 1, 3, 7

OLIWY I SOSY

Oliwa extra vergine, czosnkowa, pikantna, rozmarynowa, truflowa, cytrynowa
Sos aioli (sos z pieczonego czosnku): 7
Sos truflowy 7